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本文目录

1. 西安李姐排骨炖土豆家常做法
2. 土豆怎么做好吃，排骨排骨红烧排骨土豆的土豆土豆家常做法
3. 排骨炖土豆的家常做法孙小厨

西安李姐排骨炖土豆家常做法

原料 ：土豆 、排骨 、做法做法大蒜、大全大全八角 、家常家常桂皮、草果、肉桂、白芷、花椒、香叶、生抽、老抽、盐、白糖。

做法步骤：

第1步、排骨切段用泡水
，泡出血水后洗干净沥干水备用 。

第2步、土豆去皮滚刀切块备用。

第3步
、大蒜切块备用
。

第4步 、沥干水的排骨加入盐、生抽
、花生油，搅拌均匀后腌制15分钟。（因为排骨没有焯水
，所以要腌制一下。一是入味，二是去腥）。

第5步 、起干净锅热油炒香大蒜后加入八角 、白芷  、香叶 、桂皮、草果
、肉蔻、花椒炒香。

第6步、加入腌制好的排骨翻炒。

第7步、排骨变白后加入老抽，生抽 ，白糖翻炒均匀 。

第8步  、加入开水煮 。

第9步
、大火煮开后转小火煮至排骨肉质稍软。

第10步、加入土豆继续焖煮。

第11步、土豆稍微可以咬动时转大火收汁。

第12步 、加入盐调味即可出锅。

土豆怎么做好吃，红烧排骨土豆的家常做法

原料：猪排骨 、土豆、红烧酱油、盐 、八角、大蒜
 、姜、料酒。

做法步骤：

第1步、排骨剁小块
，洗净 ，入凉水锅中。

第2步、大火煮开，去除杂质，然后用筷子直接从锅中捞出 ，无需再冲洗。

第3步 、锅中多倒些热水 ，倒入适量的红烧酱油、大蒜、姜片 、八角 ，煮开 。

第4步
、将焯水后的排骨入汤中 ，倒入料酒盖盖 ，小火焖炖 。

第5步 、土豆削外皮，洗净 。

第6步 、切成滚刀块。

第7步
 、打开锅，筷子可以轻松扎透肉块。

第8步
、将土豆块入锅中 ，翻拌均匀，如果汤少
，可以适当加一些热水 ，根据口味加盐。

第9步、盖盖 ，小火焖至土豆软糯熟烂，关火盛出。好吃 ！

排骨炖土豆的家常做法孙小厨

1、土豆100克切块 ，蒜5克切片，水500毫升
，冷水浸泡1小时；2、倒入排骨500克，酱油10毫升，料酒10毫升，姜1个，花椒5克，八角1个
，桂皮1个，葱1根，盐2克，水500毫升，炖煮半小时，取出葱备用；3 、另起锅倒入油50毫升，倒入蒜片 ，倒入土豆块，翻炒均匀 ，酱油15毫升  ，倒入排骨 ，倒入高汤100毫升，焖煮10分钟
，撒上葱花5克
，焖2到3分钟即可
。

关于排骨土豆做法大全家常到此分享完毕 ，希望能帮助到您 
。